Torta Brownie: Fácil de fazer...Delicioso para comer puro ou com sorvete
04 de Outubro de 2011 -PiatãAprenda!
Ingredientes
* 375 g de chocolate meio amargo picado
* 375 g de manteiga
* 300 g de açúcar
* 6 ovos
* 100 g de farinha de trigo peneirada
* 150 g de damascos secos picados
* 150 g de cerejas em calda picadas (escorrer a calda antes de picar)
Calda de chocolate
* 100 g de chocolate amargo
* 1 caixinha de creme de leite
* Leite até dar o ponto desejado
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo e homogêneo.
Com a batedeira ligada, acrescente os ovos um a um e bata até incorporar bem.
Coloque a batedeira na velocidade 2 e acrescente o chocolate derretido...bata o suficiente somente para incoporar o chocolate.
Fora da batedeira, adicione a farinha de trigo peneirada e misture com um batedor manual.
Misture as cerejas e os damascos picados com um pouco de farinha e adicione à massa misturando bem.
Forre uma fôrma de aro 24 (melhor se for de fundo removível) com papel manteiga untado e polvilhado com farinha. Coloque a massa, alise para ficar uniforme e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º/200ºC por cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito, ele deve sair limpo, porém úmido.
Desligue o forno e deixe a fôrma lá por 5 minutos.
Retire do forno e coloque para esfriar longe de qualquer corrente de ar...É normal a casca arriar um pouco.
Depois de frio, leve a fôrma para a geladeira ou freezer antes de desenformar.
Calda de chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite
Vai ficar na consistência de um ganache.
Adicione leite aos poucos, misturando até o ponto desejado (seja mais grossa ou mais líquida)
Na hora de servir, aqueça um pouco no micro-ondas.
Comentários
Outras Notícias
![[Suíca exalta grandiosidade da Nova Rodoviária e afirma que equipamento irá movimentar a economia dos bairros periféricos]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/238199/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Suíca exalta grandiosidade da Nova Rodoviária e afirma que equipamento irá movimentar a economia dos bairros periféricos")
Suíca exalta grandiosidade da Nova Rodoviária e afirma que equipamento irá movimentar a economia dos bairros periféricos
20 de Janeiro de 2026Foto: Divulgação/Redes Sociais
![[Justiça reduz pena de Robinho após atividades de estudo e trabalho na prisão]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/238198/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Justiça reduz pena de Robinho após atividades de estudo e trabalho na prisão")
Justiça reduz pena de Robinho após atividades de estudo e trabalho na prisão
20 de Janeiro de 2026Foto: Reprodução / YouTube / Conselho Comunidade de Taubaté
![[STF finaliza Plataforma Nacional de Saúde e repassa sistema ao CNJ]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/238197/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "STF finaliza Plataforma Nacional de Saúde e repassa sistema ao CNJ")
STF finaliza Plataforma Nacional de Saúde e repassa sistema ao CNJ
20 de Janeiro de 2026Foto: Rosinei Coutinho / STF
![[Psirico anuncia nova edição dos Ensaios do Psi em Salvador após casa cheia]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/238196/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Psirico anuncia nova edição dos Ensaios do Psi em Salvador após casa cheia")
Psirico anuncia nova edição dos Ensaios do Psi em Salvador após casa cheia
20 de Janeiro de 2026Foto: @ihr.pics / Divulgação
![[Carlinhos Brown aposta em versões eletrônicas de clássicos da carreira para o Carnaval]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/238195/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Carlinhos Brown aposta em versões eletrônicas de clássicos da carreira para o Carnaval")
Carlinhos Brown aposta em versões eletrônicas de clássicos da carreira para o Carnaval
20 de Janeiro de 2026Foto: Divulgação
![[Inclusão em campo: Bahia e Fonte Nova treinam equipes para atendimento acessível e combate ao capacitismo]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/238194/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Inclusão em campo: Bahia e Fonte Nova treinam equipes para atendimento acessível e combate ao capacitismo")
Inclusão em campo: Bahia e Fonte Nova treinam equipes para atendimento acessível e combate ao capacitismo
19 de Janeiro de 2026Foto: Divulgação / EC Bahia
Vídeos
![[Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/123/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos")
Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos
30 de Junho de 2023
![[Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/121/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo")
Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o...
28 de Fevereiro de 2023