Prato de crianças deve ter, no mínimo, 3 cores de alimentos
16 de Maio de 2014 -PiatãPara incentivar a alimentação saudável, o prato de crianças e adolescentes precisa contemplar, no mínimo, três cores de alimentos: verdes, alaranjados/amarelos e vermelhos. Dessa forma, garante-se a ingestão de fibras, vitaminas, sais minerais e outros nutrientes que são essenciais ao desenvolvimento físico e mental.
“Quando introduzimos alimentos de cores variadas, o paladar se desenvolve, ajuda na aceitação de novos sabores e garante uma vida mais saudável”, analisa o endocrinologista pediátrico Mauro Scharf, do laboratório Atalia, em Goiânia (GO).
Mas para compor um prato colorido, é necessário incluir vegetais. Os alimentos verdes, como espinafre, maçã-verde, brócolis, repolho, couve-de-bruxelas e abacate, são fonte de ácido fólio e ferro, promovem a saúde sanguínea, combatem a anemia e fornecem minerais para o bom desenvolvimento.
Já os alaranjados e amarelados (laranja, mamão, abóbora, cenoura, mandioca, milho e abacaxi) são fonte de provitamina A, que o corpo converte em vitamina A, e importantes para a visão, pele e ossos.
E o grupo dos vermelhos (tomate, beterraba, maçãs, romã, framboesa, morango, melancia, amora) contém licopeno e antocianina, substâncias ricas em antioxidantes e relacionadas à boa saúde cardiovascular.
Com informações do Terra
Comentários
Outras Notícias
![[Ministério da Saúde define prazo para Bahia apresentar projetos de obras e investimentos na rede pública]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237998/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Ministério da Saúde define prazo para Bahia apresentar projetos de obras e investimentos na rede pública")
Ministério da Saúde define prazo para Bahia apresentar projetos de obras e investimentos na rede pública
06 de Novembro de 2025Foto: Marcelo Camargo / Agência Brasil
![[Federação Bahiana explica mudanças no Baianão 2025 e destaca “competitividade” do torneio]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237997/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Federação Bahiana explica mudanças no Baianão 2025 e destaca “competitividade” do torneio")
Federação Bahiana explica mudanças no Baianão 2025 e destaca “competitividade” do torneio
06 de Novembro de 2025Foto: Bahia Notícias
![[Sesab promove mutirão gratuito de saúde no Novembro Azul neste sábado]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237996/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Sesab promove mutirão gratuito de saúde no Novembro Azul neste sábado")
Sesab promove mutirão gratuito de saúde no Novembro Azul neste sábado
06 de Novembro de 2025Foto: Feijão Almeida / GOVBA
![[Luciano Juba, do Bahia, é chamado por Ancelotti para defender a Seleção Brasileira]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237995/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Luciano Juba, do Bahia, é chamado por Ancelotti para defender a Seleção Brasileira")
Luciano Juba, do Bahia, é chamado por Ancelotti para defender a Seleção Brasileira
06 de Novembro de 2025Foto: Rafael Rodrigues / EC Bahia
![[Bahia lança projeto-piloto de R$ 200 mil para mapear homicídios em Camaçari]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237994/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Bahia lança projeto-piloto de R$ 200 mil para mapear homicídios em Camaçari")
Bahia lança projeto-piloto de R$ 200 mil para mapear homicídios em Camaçari
04 de Novembro de 2025Foto: Divulgação / SSP-BA
![[Amazon é condenada na Bahia por exibir anúncios a assinante do Prime Video]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237993/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Amazon é condenada na Bahia por exibir anúncios a assinante do Prime Video")
Amazon é condenada na Bahia por exibir anúncios a assinante do Prime Video
04 de Novembro de 2025Foto: Divulgação
Vídeos
![[Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/123/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos")
Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos
30 de Junho de 2023
![[Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/121/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo")
Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o...
28 de Fevereiro de 2023