Anvisa aprova redução de iodo no sal
18 de Abril de 2013 - Piatã
A Diretoria Colegiada da Anvisa aprovou, em reunião nesta terça-feira (16/4), a adoção de novos valores para a adição de iodo no sal para consumo humano no Brasil. A faixa de variação do iodo no sal vai variar de 15mg/kg a 45 mg/kg; atualmente a faixa é de 20 a 60 mg/kg.
A medida foi tomada a partir de pesquisas que revelam que a população brasileira tem uma taxa de iodo maior do que a recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Os novos valores também seguem a orientação do Ministério da Saúde, que tem acompanhado o perfil de consumo de sal no Brasil.
A adição do iodo no sal foi adotada na década de 50 do século passado como estratégia de redução do Bócio, doença provocada pela deficiência do iodo no organismo. No entanto, a quantidade de adição do nutriente tem sido revista ao longo dos anos em virtude das mudanças no padrão de alimentação dos brasileiros, pois o excesso deste nutriente também traz danos à saúde.
De acordo com a gerente-geral de Alimentos da Anvisa, Denise Resende, as empresas terão 90 dias para se adequar, a partir da publicação da norma no Diário Oficial da União (DOU). “Não deve haver dificuldades neste sentido, já que atualmente 93% das amostras coletadas no mercado já estão dentro da nova faixa definida”, explicou Denise. Fonte: Anvisa
Comentários
Outras Notícias
![[PL propõe responsabilização de tutores por ataques de cães a rebanhos rurais na Bahia]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237432/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "PL propõe responsabilização de tutores por ataques de cães a rebanhos rurais na Bahia")
PL propõe responsabilização de tutores por ataques de cães a rebanhos rurais na Bahia
27 de Março de 2025Foto: Reprodução / AL-BA
![[AL-BA realiza sessão em homenagem às mulheres e aprova seis projetos legislativos]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237431/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "AL-BA realiza sessão em homenagem às mulheres e aprova seis projetos legislativos")
AL-BA realiza sessão em homenagem às mulheres e aprova seis projetos legislativos
27 de Março de 2025Foto: Sandra Travassos / AL-BA
![[Após erro, Vitória rompe contrato com empresa responsável por fumaça azul no Ba-Vi]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237430/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Após erro, Vitória rompe contrato com empresa responsável por fumaça azul no Ba-Vi")
Após erro, Vitória rompe contrato com empresa responsável por fumaça azul no Ba-Vi
27 de Março de 2025Foto: Reprodução / X
![[Governador Jerônimo Rodrigues aprova aumento salarial para professores da rede estadual; veja os novos valores]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237429/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Governador Jerônimo Rodrigues aprova aumento salarial para professores da rede estadual; veja os novos valores")
Governador Jerônimo Rodrigues aprova aumento salarial para professores da rede estadual; veja os novos valores
27 de Março de 2025Foto: Matheus Landim / GOVBA
UFRB oferece curso "Axé nas Redes" com bolsa de R$ 600 para jovens de terreiros
25 de Março de 2025Foto: Reprodução / Google Street View
![[Geraldo Junior lança programa de CNH gratuita para população de baixa renda]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_noticias/237427/IMAGEM_NOTICIA_0.jpg "Geraldo Junior lança programa de CNH gratuita para população de baixa renda")
Geraldo Junior lança programa de CNH gratuita para população de baixa renda
25 de Março de 2025Foto: Emerson Santos
Vídeos
![[Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/123/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos")
Vídeo: Bolsonaro dá chilique em entrevista após TSE decretar sua inelegibilidade por 8 anos
30 de Junho de 2023
![[Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo]](https://cabulaagora.com.br/fotos/ba_videos/121/IMAGEM_VIDEO_0.jpg "Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o vídeo")
Motociclista entra em contramão e bate de frente com outra moto no interior da Bahia; veja o...
28 de Fevereiro de 2023